Rất nhiều dịch bệnh đã tàn phá ngành công nghiệp nuôi tôm, và các bệnh mới không rõ nguyên nhân đang xuất hiện ngày càng nhiều. Hệ thống nuôi trồng thủy sản cần phải được tăng cường để hạn chế sự xuất hiện của tác nhân gây bệnh tôm và tăng khả năng chống chịu bệnh, và duy trì môi trường bền vững. Một giải pháp rất khả thi và có tiềm năng là hệ thống nuôi nước xanh greenwater (GW) - nó là một sáng tạo kỹ thuật được thực hiện bởi người nuôi tôm ở Philippines. Trong một hệ thống GW, tôm được nuôi trong nước thu thập từ một ao nuôi cá rô phi hoặc từ nơi nuôi các loài cá khác. Hai phương pháp nuôi GW được sử dụng: (1) tôm và cá nuôi trong ao riêng biệt, nước được sử dụng để nuôi tôm đến từ các ao nuôi cá, (2) tôm và cá được nuôi trong cùng một ao, cá sẽ bị giữ lại trọng một hệ thống đăng quầng bằng lưới (net pen) đặt bên trong ao nuôi tôm. Gần đây, hệ thống GW đã được nâng cấp bằng cách thêm một ao khác nuôi các loài cá ăn thịt.
Hệ thống GW được cho là cải thiện chất lượng nước và tăng sức đề kháng bệnh ở tôm. Hàm lượng chất dinh dưỡng thấp hơn, số lượng Chlorella cao hơn, số lượng vi khuẩn phát sáng thấp hơn, tỷ lệ phần trăm vi khuẩn vibrio vàng (yellow vibrios) cao hơn và hàm lượng lưu huỳnh thấp hơn trong đất đã được ghi nhận trong ao sử dụng hệ thống nước xanh. Cải thiện chất lượng nước có thể là do vi khuẩn và sinh vật phù du tồn tại trong hệ thống. Nông dân kiểm soát các sinh vật phù du trong ao và mật số vi khuẩn Vibrio. Nhớt cá và phân có thể là yếu tố quan trọng trong sự phát triển của các vi khuẩn có lợi (probiotic) và có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước, các vi sinh vật trong nước khác và khả năng đề kháng bệnh của tôm. Phân tích hiệu quả kinh tế của các trang trại sử dụng hệ thống nuôi nước xanh cho thấy thu nhập và lợi nhuận cao hơn so với hệ thống không sử dụng nước xanh, điều này có thể giải thích cho việc hệ thống nuôi nước xanh được áp dụng rỗng rải ở Philippines. Trong bài viết này, tác dụng có lợi, các cơ chế, và những thách thức trong việc sử dụng các hệ thống nuôi greenwater sẽ được thảo luận.
Source: Eleonor A. Tendencia, Marc C.J. Verdegem, Roel H. Bosma. Greenwater System: Benefits, Mechanisms, and challenges. Aquaculture 2013 - Meeting Abstract.
Hệ thống GW được cho là cải thiện chất lượng nước và tăng sức đề kháng bệnh ở tôm. Hàm lượng chất dinh dưỡng thấp hơn, số lượng Chlorella cao hơn, số lượng vi khuẩn phát sáng thấp hơn, tỷ lệ phần trăm vi khuẩn vibrio vàng (yellow vibrios) cao hơn và hàm lượng lưu huỳnh thấp hơn trong đất đã được ghi nhận trong ao sử dụng hệ thống nước xanh. Cải thiện chất lượng nước có thể là do vi khuẩn và sinh vật phù du tồn tại trong hệ thống. Nông dân kiểm soát các sinh vật phù du trong ao và mật số vi khuẩn Vibrio. Nhớt cá và phân có thể là yếu tố quan trọng trong sự phát triển của các vi khuẩn có lợi (probiotic) và có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước, các vi sinh vật trong nước khác và khả năng đề kháng bệnh của tôm. Phân tích hiệu quả kinh tế của các trang trại sử dụng hệ thống nuôi nước xanh cho thấy thu nhập và lợi nhuận cao hơn so với hệ thống không sử dụng nước xanh, điều này có thể giải thích cho việc hệ thống nuôi nước xanh được áp dụng rỗng rải ở Philippines. Trong bài viết này, tác dụng có lợi, các cơ chế, và những thách thức trong việc sử dụng các hệ thống nuôi greenwater sẽ được thảo luận.
Source: Eleonor A. Tendencia, Marc C.J. Verdegem, Roel H. Bosma. Greenwater System: Benefits, Mechanisms, and challenges. Aquaculture 2013 - Meeting Abstract.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét